Funciones Clave De La Vitamina C:
- Protección antioxidante: Ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
- Fortalecimiento inmunitario: Contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario.
- Formación de colágeno: Es necesaria para producir colágeno, una proteína fundamental para la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos.
- Cicatrización de heridas: Es esencial para reparar y formar tejido cicatricial.
- Salud ósea: Ayuda a mantener cartílagos, huesos y dientes saludables.
- Absorción de hierro: Mejora la absorción del hierro de origen vegetal.
¿Por Qué Es Necesario?
- Falta de ingesta: El cuerpo no puede almacenar grandes cantidades de vitamina C, ya que es hidrosoluble y el exceso se elimina por la orina. Por lo tanto, es necesaria una ingesta regular.
- Fuentes alimentarias: Se encuentra en frutas y verduras como cítricos, pimientos, brócoli, kiwis y fresas, pero para algunas personas puede ser difícil alcanzar los niveles recomendados solo con la dieta.
- Condiciones de salud o estilo de vida: Ciertas personas, como los fumadores, mujeres embarazadas o en período de lactancia, o aquellos que se recuperan de cirugías o quemaduras, pueden necesitar una ingesta extra.
